新形势下的厨电产品需要“存同求异”需要差异化

                   

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5月22日,“2019年中国厨房电器高峰论坛”在北京召开。论坛汇聚了行业大咖、企业精英,共同探讨新形势下厨电产业的持续健康升级之路。

新形势下的厨电产品需要“存同求异”需要差异化

2019年,受全球宏观经济、进出口贸易不稳定以及房地产等外部环境的影响,厨电产业整体增速放缓,但消费需求加速了产品的更新迭代,同时消费升级持续带动了产业发展,智能、健康、高端、品质已经逐渐的成为引领消费者需求的主流趋势。

时下正处于消费升级的重要时期,创新是提升企业竞争力的重要砝码。厨电行业正在逐渐的蜕变,产业发展过程中很多企业开始重视消费者的细分化需求,在功能、设计、实用性、技术等全面发展和升级。通过打造差异化产品提升企业竞争力,同时对于品牌价值的提升也成为了企业关注的重点。

新形势下的厨电产品需要“存同求异”需要差异化

365体育平台全国家用电器工业信息中心研究部部长宋敬学在论坛上指出,整个家电行业或者厨电行业存在了太多产品的同质化,这个行业或者这个产品,实际上需要一些差异化。就是厨电产品需要“存同求异”。“同”是指创新共性,比如,油烟机和灶具产品分别追求大风量和大火力,净水产品追求大通量和用户交互,电饭煲坚持IH路线等等,这是行业发展的主流趋势;“异”则是强调产品的差异化和精细化,立足消费者真实体验进行技术升级。

现代社会,生活节奏加快,在紧张的工作之余,人们越来越期待悠闲、舒适的生活。充满烟火气的厨房,已然从单纯的烹饪场所,成为了承载家庭归属感,情感交流的纽带。不同的消费者,因为居住环境、生活习惯、饮食习惯等不同,会对厨电产品提出不同的需求,特别是在品质理念的驱动下,个性化需求会更加显著。厨电企业想要最大限度满足用户需求,不仅要专注硬件技术创新,更要注重消费者的细分化需求,在功能、设计、实用性等方面全面升级,打造差异化产品。

以消费者需求为导向,厨电市场正在衍生出越来越丰富的“圈层”需求,为厨电企业的细化创新提供了方向,为行业提供了全新的发展契机。全国家用电器工业信息中心研究数据显示,2019年第一季度,厨电市场整体规模达到了405亿元(包括厨房大家电、净水产品以及厨房小家电),同比增长4。1%。巨大的增长潜力吸引了越来越多的企业涌入这一市场。

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中国家用电器研究院院长助理吴海涛表示,厨电产业整体增速放缓,给企业带来了不小的压力。但这并非完全是坏事,企业反而拥有更多时间来沉淀,正好给予厨电行业更充分的发展空间。同时,他也强调,国家相关政策的大力扶持以及企业持续的创新投入,推动了厨电产业的蜕变升级,为行业赢得了全新的发展机遇。

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